Ebbene sì quando malto e sherry creano questi effetti... che dire?... se non godetevelo!Whisky invecchiato in fusti di sherry che vi catapulterà sulla banchina di un porto di una città settecentesca. L’Amsterdam regina dei mari... attraversando i canali a passo veloce per raggiungere il porto ci imbattiamo in profumi esotici, sconosciti, ma affabili... profumi un po’ proibiti, ma ma-gnetici.E così un po’ curiosi ed un po’ avventurieri calate il naso in questo whisky. Troverete un susseguirsi di profu-mi e toni forse un po’ frettolosi però tutti al punto e con il compi-to giusto... zolfo bruciato e spezie di ogni genere e declinazione. Ba-sta aver pazienza, sono l’apertura olfattiva alla fase dell’assaggio a cui succederà sicuramente la coniu-gazione dei sentori riconosciuti al naso, naturalmente, più evoluti e all’interno di una complessità ben più articolata che all’olfatto. Immaginiamo derrate dal Borneo, caffè e zucchero dalle Americhe, le mercanzie da mille e una notte dall’Asia minore. Un posto in fer-mento che laboriosamente e, senza disturbare, anima la voglia d’av-ventura.Ovunque voi viaggerete non scor-date di seguire sempre la scia di quel sentore di spezie...