Ci continua ad accompagnare anno dopo anno. Anche in questa stagione il Braeval ingrossa le fila del nostro schieramento. Elegante come un ufficiale del diciottesimo secolo che scruta all’alba il campo scelto per la battaglia. Rassicurante come il compagno di mille avven-ture. Floreale come un giardino di Monet. Amiamo imbottigliare questo Speyside perché rappresen-ta il nostro stile. La persistenza floreale si alterna ai toni di frutta. Un prato di tarda primavera con qualche chiazza che comincia ad ingiallire difatti qual-che tono polveroso si affaccia in un secondo tempo al naso e ci seduce. In bocca ci conquista. Un pecca-to berlo, andrebbe contemplato.Menta, rosmarino ed erbe decli-nate con toni maturi, punte di cioccolato e cuoio fresco. Stiamo bevendo un estratto, un spirito di “soli 24 anni” che ancora una vol-ta ci insegna cosa significa saper aspettare.LA DIFFERENZA È IN UNA VIRGOLA...Basta aspettare.Basta,aspettare.