Sapore di Whisky. Ci siamo ripas-sati più volte, abbiamo aspettato... abbiamo assaggiato e riassaggiato c’era un tono, un sentore... una nota che fa da unico denominato-re comune a tutte le equazioni che questo spirito ci lascia e ci mostra. E poi con la stessa semplicità dei bambini ci siamo guardarti e detti: sa di whisky!!! Dedico personalmente l’edizione duemiladiciotto del nostro Sama-roli Spey ai ragazzi della Samaroli... il loro lavoro permette a tutti noi di bere qualcosa. A coloro che vi scrivono... questo lavoro permette e ha permesso loro anche di più.Al naso un monumento, una pie-tra miliare di un mausoleo che potrebbe celebrare il profumo del-lo Speyside. Frutta fresca in cam-mino verso la sovramaturazione, lavanda e cespuglio di primavera. In bocca è salino, leggermente sol-fureo e delicatamente fruttato con, appunto, quel retrogusto dal sapo-re di whisky.“Gli adulti non capiscono mai niente da soli ed è una noia che i bambini siano sempre eternamen-te costretti a spiegar loro le cose ““Il piccolo Principe” - Antoine de Saint-Exupéry,1943